Farma Rudimov s.r.o. - masozluky.cz Mladé vyzrálé (Dry Aged) maso z oblasti Bílých karpat Zpracováváme jehněčí, skopové, telecí, hovězí maso. Zabýváme se stařením masa ve visu metodou Dry Aged (suché zrání). Jsme ekologičtí – BIO (s certifikací, máme certifikovanou i porážku). Ruční zpracování v celém provozu. Vyrábíme jehněčí a hovězí klobásy. Spolupráce s farmáři, kteří mají stejnou filosofii jako my. Rozvážíme vlastními chladícími vozy po témeř celé Moravě a části Slovenska.
Základní informace Subjekt v tržnici ekologického zemědělství
Kompletní popis
Naše zpracovna masa - (maso z lúky) — Zpracováváme jehněčí, skopové, telecí, hovězí, … — Zabýváme se stařením masa ve visu metodou Dry Aged (suché zrání) — Vyrábíme jehněčí a hovězí klobásy — Jsme ekologičtí – BIO (s certifikací, máme certifikovanou i porážku) — Ruční zpracování v celém provozu — Spolupráce s farmáři, kteří mají stejnou filosofii jako my — Nový provoz – kolaudace a schválení na velký ovál 4/2014 — Uzenářská výroba schválena 10/2015 (tepelně opracované masné výrobky) — Připravuje rozšíření výroby na masné polotovary Naše Farma - (Farma Rudimov) — Přirozené prostředí (automatické plnění požadavků na welfare) — Chov ovcí Romney March přibližně 300 bahnic základního stáda — Chov krav Aberdeen Angus 45 krav základního stáda — Ovce i krávy jsou zařazeny ve šlechtitelských chovech – pro daná plemena — Velikost farmy 200 ha (pouze pastviny a louky) — BIO (s certifikací) již od začátku hospodaření (2004) — CHKO Bílé Karpaty, některé pozemky se nachází v rezervacích — Spolupráce s farmáři, kteří mají stejnou filosofii a přístup jako my — Po ukončení pastvy (říjen) naše jehňata nadále vykrmujeme našim bio krmivem v prostoru splňující welfare tzn. sůl, voda seno, travní senáž Romney March — Kombinované masné plemeno s největším zastoupením na světě, hlavně na Novém Zélandu — Ovce jsou od jara do podzimu na pastvě — V zimě jsou na stejných pastvinách krmena senem, travní senáží, solí a vodou — Průměrná váha živého jehněte je 35– 40 kg v 6 měsících — Romney vyniká svojí přirozenou nenáročností a jednoduchostí chovu Kritéria pro výběr farmáře / dodavatele — Dlouhodobě nám známé chovy (z naší strany „farmáře“) — Celoroční pastevní odchov na přirozených pastvinách — Přirozené (automatické) plnění welfare — Nejlépe šlechtitelský chov — BIO (s certifikací) — Bílé Karpaty, Beskydy — Průběžná kontrola zdraví ve stádech (z naší strany „farmáře“)
Další informace Nabízené produkty Dry aged (suché zrání) jehněčí a hovězí maso, uzenářské výrobky Chovaná zvířata Ovce - Romney March, Hovězí dobytek - Aberdeen Angus
Přiložené fotografie Diskuse link == 'katalog-firem') $GLOBALS['params']['where']['category_id'] = 2;
$companies = new Smpls\Modules\Companies;
$companies_list = $companies->list($GLOBALS['params']);
unset($companies_list['paging']);
foreach($companies_list as $company_list) {
if(isset($company_list->parameters)) {
foreach($company_list->parameters as $parameter) {
if(!empty($parameter->value) && is_numeric($parameter->value)) {
$parameters[$parameter->field_id] = new StdClass();
$parameters[$parameter->field_id]->title = $parameter->title;
$parameters[$parameter->field_id]->value += $parameter->value;
$parameters_total += $parameter->value;
}
}
}
}
$template->assign('parameters', $parameters);
$template->assign('parameters_total', $parameters_total);
$template->assign('companies_total', count($companies_list));
}
?> 
